オーガニックな畑 - 大きなきりかぶ

春分の日も過ぎ、ますます暖かくなってきましたね。

春分の日は国民の祝日の一つで、自然をたたえ、生物をいつくしむ日 と定められています。

私のオーガニックな畑も暖かくなったおかげで騒がしくなってきました。野菜たちと一緒に草や花も元気です。

岐阜県可児市にあるなちゅらるカフェ大きなきりかぶに隣接する場所に、小さなオーガニックな畑があるので紹介しますね。

私は長いあいだ、野菜を育ててきました。

私自身小さい頃から体が弱かったこと、病気の身内がいたことなどから、野菜を栽培するのに農薬や化学肥料は一切使用しませんでした。

農薬や化学肥料の知識はほとんどありませんでしたが、なんとなく体に悪そうなイメージだったので使用する選択肢がなかったんです。

以前は畑を耕運機で耕し、有機飼料で育てられた鶏の鶏糞や落ち葉などを混ぜ込み、有機栽培でした。

いろんな本や人から勉強して私なりにいろいろ試しましたが、現在は無農薬、無肥料、不耕起で栽培中（自然栽培）。

もともと畑にいる微生物たちを一番に考え、持ち込まない、持ち出さない。

なるべく自然に近い状態で野菜を育てるようにしています。ただ放任栽培ではなく、草も刈りますし、手入れもしますよ。

自然を相手に失敗を繰り返しながら、自分なりに行き着いたのがこのオーガニックな畑でした。

オーガニックな畑では、連作しないように畑を四分割しています。四年に一回しか同じ場所で同じ野菜を育てないようにするためですが。

今年は体調が悪いのと、いろいろ忙しいのを理由に２つの畑のみ使用です。早い時期に完全復活したいとは思っていますが、無理はいけません。

今まで無理をして体を壊しました。

以前は、仕事をしながら大きな畑と田んぼを無農薬で栽培し、販売もしていたのでかなり大変だったんです。草も生えるし周りの人から苦情もあったので無理をしていたら、腰と背中を痛めてしまったんです。

かなりの激痛で朝起きれないくらいでした。５年くらいたった今でも、まだ痛みはあります。

以前は仲間たちと栽培していました。今は一人なので仕事をしながらだと限界があるんですよね。

だから今できる範囲で、今できることをすると決めました。

今栽培している野菜

ブロッコリー、大根、ミニ白菜、レタス、ネギ、小松菜、えんどう、ローズマリー、ロケットなど。

これから栽培予定の野菜

バジル、夏野菜、スイカ、きゅうり、レモンバーム、ブロッコリー、レタスいろいろ、にんじん、白菜、シソなど。

これらの野菜は自然栽培で育てやすい野菜だと思います。

育てている野菜の中では、ミニトマト、スイカ、ネギ、シソ、レモンバーム、ローズマリーなどは、ほぼ自生していますので、少し手を加えるだけですみます。ありがたい。

この小さなオーガニックな畑で栽培される野菜たちは、家族で食べるのが基本ですが、ハーブや一部の野菜を、なちゅらるカフェ大きなきりかぶのメニューの中で使用したり、販売もしたりします。

私なりにこだわりを持って、体に優しく美味しく をモットーに栽培しておりますので、よろしくお願いしますね。

また、このオーガニックな畑の様子を少しずつ紹介していきますので、よろしかったら見てください。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。