人気のモーニング , おにぎりセット , おはようセット

今日はあいにくの雨でしたね。

なちゅらるカフェには天候が悪いにもかかわらず、朝からたくさんの方々にお越しいただきました。

朝(9:00~12:00)に、人気のモーニング、おにぎりセットがあります。

おにぎりセットは、なくなり次第終了とさせていただいていますが、今日も完売しました。

本当にありがたいことです。

 

おにぎりセット

お好きな飲み物代  + 130円

セットの内容

十二穀米おにぎり 2ヶ ・ みそ汁 ・ ポテトサラダ ・ 香物

 

素材や水にこだわり、17年間同じスタッフが丹精こめて作っています。

水はBHウォーター(BHウォーターは別の記事で紹介していますので参考にしてください)を使用しています。

美味しい水でお米を炊くとかなり美味しくなりますよね。

お米は、地元の農家さんの低農薬で作られたものです。

体に優しい自然卵を使用したポテトサラダ。

その他、こだわりのものを使用しています。心と体に優しいものばかり。

 

注文を頂いてからおにぎりを握りますので、少しお時間を頂きます。貴重なお時間ですが、しばらくお待ちください。

なくなり次第終了とさせていただいていますので、電話で予約される方もいますよ。毎回来てくださると、おにぎりセットを注文してくださる方もいます。

 

おはようセット

朝には、もう1つ人気の モーニング、おはようセットがあります。

お好きな飲み物代  + 130円

こちらは、おにぎりではなく、トーストになります。

セットの内容

トースト ・ ポテトサラダ ・ フルーツ

トーストのバターは、ハーブバター、ピーナッツバター、べに花マーガリンからお選びください。

ハーブバターのハーブは、隣接するオーガニックな畑で、無農薬無肥料(なるべく自然に近い状態)で育てられた、こだわりのバジル(ハーブ)です。

お勧めですよ。

 

 

喜んでくださる方がいると、今まで続けてきて良かったなあとしみじみ感じます。

ここまでやってこれたのは、来てくださる方々のおかげです。本当に感謝の気持ちでいっぱいになりました。

岐阜県にも、愛知県にも、多くのカフェがあります。この辺りはカフェが多い地域です。私もいろいろなモーニングを食べに行きますが、それぞれのお店には、安かったりボリュームがあったりアイデアがあったり美味しかったり。

いろいろなカフェの中から、なちゅらるカフェ 大きなきりかぶ を選んでくださり、本当にありがとうございます。

これからもずーとこだわりを持って突き進んで行きますね。

よろしくお願いします!

 

 

カフェの コーヒー は オーガニック の 豆を使用しています

カフェでは、オーガニックの豆を使用したコーヒーをお出ししています。

使用するオーガニックの豆は、有機JAS法が施行される以前から無農薬・有機栽培コーヒー豆専門店として安心・美味しいコーヒー豆を提供しているお店のものを使用しています。

施行後も、自家焙煎のコーヒー豆小売店として日本で初めて有機JAS認証を取得、創業以来無農薬・有機栽培にこだわりを持って取り組んでいらっしゃいます。

すごいですね

 

コーヒー豆のこだわり(オーガニックコーヒー専門店より)

「私達が本当に飲みたいコーヒーだけを、お届けしたい・・・」

厳選した無農薬・有機栽培コーヒー豆だけを使用しておりますので、絶妙な味わいをお楽しみいただけます。

産地厳選や欠点豆除去、時間をかけてじっくり焙煎、焼きたてをお届け等々。
私達は、日々美味しさを追求し続けております。

また有機JAS法に基づき、どのスタッフが欠点豆の除去や梱包をしたか、どの麻袋からか、その産地はどこか等々、すべて記録に残して日々安全確認を行っております。
一つ一つの作業は大変手間がかかりますが、本当に良いものをつくるために私達は努力を惜しみません。

「自分達が本当に飲みたいコーヒーだけを、お客様にお届けする」という信念のもと、これからもスタッフ一同、日々尽力して参ります。

以上、引用させていただきました。

 

このようなお店とお付き合いできることは、なちゅらるカフェ 大きなきりかぶ にとっても、大変ありがたいことです。

 

こだわりのオーガニックコーヒー

なちゅらるカフェ 大きなきりかぶ のコーヒーは、挽きたて、入れたて、健康志向の香ばしいコーヒーです。

鼻の効くスタッフが香りにこだわり、一杯一杯、想いを込めてお出ししています。カフェは禁煙なので、香りもゆっくり楽しんでもらえます。

タバコを吸われる方は外になってしまいますが、喫煙場所がありますので安心してお越しください。

器にもこだわり、手作りの作家さんたちの想いが詰まったコーヒーカップでお出ししています。また別の機会に作家さんたちは紹介したいと思います。

コーヒーで使用する水にもこだわりがあります。水道水はカビ臭やカルキ臭があるし体にもよくないので、浄水器(BH Water)を使用しています。

BH Waterによって、さらに美味しく香りが引き出されます。BH Waterについてはブログ「水の大切さ」をご覧いただくと詳しく説明しています。

我が家でも、同じオーガニック コーヒー 豆を使用して、同じお水で、こだわり作家さんの器で、入れたてコーヒーをゆったり味わいながらプチ贅沢をしています。これだけはやめられません。疲れた体には大切な時間です。

 

なちゅらるカフェ 大きなきりかぶ の こだわり オーガニック コーヒーで 、心も体も元気になりましょう!スタッフ一同 、 心よりお待ちしております。

 

花粉症対策 おすすめ ハーブティー

 

花粉が気になるこの季節。おすすめのブレンドハーブティーを紹介したいと思います。

その名も、「花粉症対策」!

(ミント、カモミール、ラベンダー、タイム  etc)

 

花粉症対策におすすめですので、ぜひためしてみてください。さまざまな効果効能があるといわれていますが、同じハーブでも産地によって味や香りの違うものもあります。少し紹介したいと思います。

ミント

とっても人気があります。神経をやわらげ頭痛に効果があるそうです。疲労もやわらげ、安眠を誘います。消化を促進し、口の中をさわやかにします。気管支炎、風邪のときも良いといわれています。

カモミール

安眠を誘い、消化促進、体を温める効果があるといわれています。

ラベンダー

不眠症、偏頭痛、めまいなどに良いとされ、喘息、気管支炎など呼吸器系にも良く効き、高血圧、リウマチにも良いとわれています。

タイム

のどに良いといわれ、発刊作用を促す為、風邪のひきはじめに良いといわれています。アレルギー性鼻炎、疲労回復にも効くといわれています。

etc…..

 

花粉症やアレルギーの症状

目のかゆみ、充血、鼻水や鼻づまり、そしてくしゃみ・・・いくつも重なる症状に悩みます。不快感、ストレスが高じて心身のバランスを失うことも。

ほんと、つらいですよね

このブレンドハーブティーの特徴

鼻の不快感を軽減してストレスを抑え、目のかゆみなどのアレルギー症状をやわらげ、おいしくゆっくり飲んでいただけると思います。即効性はありませんが、継続してもらえるよう袋詰めでブレンドハーブも販売しています。お家でゆっくり飲んでいただけますよ。

こうして生まれました

かなりつらい花粉症のカフェスタッフたちが、いろいろな本で情報を集めいろいろ試しながらおいしく健康になれるハーブティーを目指し、試行錯誤を重ね、みなさんの笑顔を想像しながら17年前に誕生したブレンドハーブティーです。

心も体も元気になりましょう!

絵本 大きな木

お店の名前「大きなきりかぶ」は、絵本「大きな木」のお話の中から生まれました。店内にも本が置いてあります。とてもよい本なのでたくさんの方に読んでほしい本です。私も何回か読んでいますが、読むたびにいろいろな感情が出てくる不思議な本だと思います。私なりの本の感想は、少年(子供)と大きな木(親)の物語で、人生のはかなさ、無償の愛がテーマになっていると感じました。最後は大きな木が、切り株になります。

私がこの本に出会ったのは独身のときでした。そして結婚して、子供が生まれて、子供と一緒に読みました。この本はずっと語り継がれていくんだと思います。

絵本「大きな木」は、なちゅらるカフェ 大きなきりかぶ の原点とも言えます。

いい本との出会いは、いい人との出会いと同じだと思うんです。たった一度の短い人生なので、いろんな出会いを大切にしていきたいです。

 

水の大切さ

 

BHWaterⅡ

大きなきりかぶでは、BH Water を使用しています。健康の源である血液の80%を占める水に目を向けないと、健康体には辿り着けません。水道水をただ無害にするのではなく、身体に調和する水を目指して地球の浄化機能を詰め込んだのがBH Waterです。身体に自然を呼び起こす・・・そんなお水です。コーヒー、ハーブティーなどのお飲み物はBH Waterによってさらに美味しく、香りが引き出されます。

 

BH Water美極

科学的なものを一切使わないBH Water の浄化システム!

身体に調和する水

身体に優しく、岩清水のようなおいしさを再現!

BH Waterは地球の大自然エネルギーが凝縮された天然鉱石を原料にした特殊なセラミックと竹炭、医王石、ラジウム鉱石、姫川薬石、美水石、水晶、玉響(森修焼の遠赤外線を放つ天然石)などを通して作ったエネルギーいっぱいのおいしいお水です。

お水の大切さを知って、心も身体も元気になりましょう。